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角煮

角煮
正月用のつもりで買った豚バラのカタマリの
賞味期限が来たので、角煮にしてみた。
長ネギとか不足してますが…
せっかくなんで、以前から試して見たかったColaで煮てみた。
幸いCubaLibre用に使ってるZeroが沢山あるし。
だいたい、通常と同じ味付けをしたつもりだったが、出汁をいれるのを忘れてたよ…
出来上がりは、かなりよかったデス。
肉は柔らかく味も甘すぎず。
長ネギが切れっぱししかなかったのが悔やまれる。

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